Предлагаем мясо нашей домашней птицы.  Безусловно, мясо чистое от лекарств - это наше твердое правило. Второе главное правило, это правильная обработка/переработка тушек и предпродажное хранение. Тушки не вымачиваются в дезинфекторах (как на фабриках), поэтому имеют минимальный - до 2 суток срок хранения в охлажденном виде. Дальше - замораживаются и хранятся при температуре не выше -25 градусов в низкотемпературных ларях. Качество мяса и его вкус  полностью сохраняется после разморозки.

1). КУРИЦА мясная. У людей следящих за своим питанием, куриное мясо - это основной ежедневный поставщик белка. Жарка, варка, тушение, котлеты, все получается очень вкусное и ароматное  - 270руб/кг (тушки 1,5 - 3,5кг)

2) Полугодовалые выращенные на солнце и траве ПЕТУШКИ, очень вкусны и ароматны в супах, тушеных блюдах - 350 руб/кг. (тушки 1,5 - 2.5 кг)

3) ИНДЕЙКА - это королева птичьего мяса. По составу не уступает говядине, а по вкусу - лучшее, что есть в сельскохозяйственном птицеводстве. У самочек индейки, мясо содержит больше жира, чем у самцов и оно гораздо нежнее, поэтому в наших пельменях, вместо традиционной свинины, используется нежное мясо индеек. Тушки - 10-13кг. Индюки, это - чемпионы по проценту мясо-кость - 83% от веса тушки вкуснейшего полноценного белка. Самцы - 15 - 20кг. Понимая, что такое количество нашим клиентам надо переработать и хранить, мы разрубаем (по желанию) целую тушку индюшатины вдоль по хребту, а дальше она легко разрезается кухонным ножом по суставам. Целые тушки индейки, как и любое мясо нашей птицы, обязательно комплектуется потрошками - 350 руб/кг. 

 4) ПЕРЕПЕЛА, это то, чем вы можете незабываемо удивить своих гостей. Запеченые на гриле, в том числе уличном барбекью на решетке, жареные, тушеные -  останутся в памяти как блюдо на любой праздник, в том числе и  праздники выходного дня в собственной семье. Из нашего опыта, 3-5шт. перепелок вполне хватает для одного человека - 600 руб/кг (тушки 250гр)

5) ЯЙЦО ПЕРЕПЕЛИНОЕ - 100 руб/20шт.

6) ЯЙЦО КУРИНОЕ - 100 руб./10шт.  ( временно нет, куры - в отдыхе на зимних квартирах))

Полуфабрикаты:

- К сожалению, у многих укоренилось мнение о том, что ПЕЛЬМЕНИ на продажу содержат все что угодно (ухогорлонос, сиськиписькихвост - это еще в лучшем случае) кроме мяса - как такового. 

Поэтому, нам трудно "отмываться" от статистики по недобросовестным производителям и рассказывать, что наши пельмени - реально исключительно из мяса индейки. Наша многодетная семья потребляет этих пельменей также, в достаточном количестве, т.к. папа и мама заняты от рассвета до заката, а пельмени, это - полноценная и сытная еда.  Ко всему, наше тесто замешивается только на собственных перепелиных яйцах. 

И это - ХИТ продаж  за 450 руб/кг

- ФАРШ из индюшатины. Причины возникновения фарша в нашем хозяйстве? Все просто: мы убираем очередное стадо индейки и то, что не продается сразу, подлежит переработке. Но, очень многие предпочитают именно фарш, т.к. приготовить их него блюда - минутное дело.  Кстати, именно такой фарш + лук - есть начинка для наших пельменей.  400руб/кг (мякоть с грудки и бедра индейки)

- ТУШЕНКА из индейки банка 0,5л стекло - 300руб. (Мякоть грудки, бедра и голени индейки. Приготовлено в автоклаве)

Бесплатная доставка до подъезда вашего дома в пределах г.Нижнего Новгорода и г.Бора при заказе от стоимости - 2 тысячи рублей. Кооперируйтесь с вашими знакомыми, и наша логистика будет взаимовыгодной.