Каждый имеет право знать что он ест

Наше хозяйство


Приветствуем всех посетителей нашего сайта!

Однажды,  приходя в продуктовый магазин, я все чаще ловил себя на том, что с каждым разом приходится тратить больше времени на покупку еды. Вчитываясь в этикетки с составом продукта и анализируя качество этого состава, брать его с прилавка хотелось всё меньше.
Одновременно с этим, сама жизнь в городе казалась некой безисходностью с её грязью, шумом, теснотой наших квартир, забитыми машинами дворами.
Решение, как от этого избавиться, было единственным и понятным, но трудно осуществимым в силу разных причин.

Тем не менее - кто хочет, тот сможет.
Разменяв вышеперечисленные городские "прелести", стало ясно, что стремление сбежать из города было делом не напрасным.
Наконец, появилась возможность не зависеть от производителей крупных холдингов еды с их, мягко скажем, нацеленностью на результат любыми средствами, в том числе и враждебными здоровью людей.
Но, первой задачей - было создание комфортного жилья, обеспечивающего потребности современного человека в бытовых условиях. На этом, сходства с городской жизнью закончились.

Появилась семья, родились дети. Мы объединили наши взгляды на здоровое питание и любовь к семье, в результате возникла идея - преобразовать наши увлечения в общее семейное дело. Желание вырастить здоровое поколение и самим, как можно дольше уделять им внимание, стало одной из главных жизненных задач.
Началось строительство инфраструктуры для выращивания птицы. По мере увеличения поголовья, инфраструктура также менялась, качественно и количественно.
Растить животный белок на еду было принято только пернатый. Не буду объяснять, почему не хвостатый и рогатый. Знаю, что для многих это не простой вопрос. Скажу только, что даже кролик в нашем подсознании ассоциируется с кошкой, а к кошкам и более разумным существам у нас особое отношение. На этом вопрос закрыт.

Весной 2015 года, нам удалось выйти по некоторым породам птицы на полный цикл: яйцо - цыплёнок - взрослая особь. Появилось профессиональное  оборудование по инкубации на несколько тысяч яиц, брудерные отделения, птичники. Не только содержание, но и выращивание птицы стало круглогодичным.
Хозяйство приобрело статус  Личного Подсобного Хозяйства (ЛПХ) со всеми положенными ветеринарными допусками согласно Законодательству РФ.

КАЖДЫЙ ИМЕЕТ ПРАВО ЗНАТЬ ЧТО ОН ЕСТ!
Девиз на главной странице, это не дань моде, не попытка следовать тренду здорового образа жизни, это - жизненная необходимость.
С развитием технологий производства продуктов питания, информация об истинном составе конечного продукта стала слишком нелицеприятной для потребителя. Поэтому, на просторах интернета вы не найдете информацию из первых уст о том - чем конкретно кормит птицу производитель на птицефабриках.
А вот, сторонние эксперты, эти вопросы раскладывают по полочкам.
Например, как выяснилось из опубликованной Российской системой качества (информация из СМИ), взятые пробы на антибиотик в тушках бройлеров на нескольких птицефабриках, показали превышение допустимой нормы.
К сожалению, доступных для потребителя тестеров на содержание лекарств в продуктах пока нет, и мы с вами можем только полагаться на подобные, весьма редкие проверки надзорных органов и надеяться на корректную озвучку их результатов в СМИ.
Поэтому, справедливо спросить: почему потребитель должен отвечать своим здоровьем и кошельком за чужую рентабельность?
В данной видеонарезке, также, некоторым образом раскрываются вопросы качества фабричной курицы.




Мы, в своём хозяйстве, не преследуем цели массового производства мяса используя любые средства. Реализация излишков помогает нам поддерживать нашу деятельность и двигаться вперед в рамках наших 15-ти соток.


Наша птица растет в комфортных условиях. Уровень её стресса минимален. К слову, последние научные исследования показывают, насколько стресс серьезно негативно влияет на живой организм, его развитие и болезни.
Срок выращивания, например, цыплят бройлеров на фабриках -  35-40 дней, индейки - 3 месяца. Содержание более  - убыточно: птица уже не так быстро даёт прирост массы, продолжает есть и занимать площади.
Наши  бройлеры растут не менее 2-х  месяцев, а индейка - 5-6 месяцев, потому, что только зрелое мясо может иметь правильный вкус и содержание полезных элементов. 
Рацион питания нашей птицы, максимально натуральный, корма мы готовим сами.
Однажды, мы провели эксперимент - купили голень фабричной индейки в магазине и  приготовили её вместе с голенью от нашей домашней индейки. Можете поверить, магазинная голень после пробы на нашем столе, быстро обрадовала наших собачек, т.к. есть ее после сравнения с домашней конкуренткой, не хотелось. Вместе с этим, про вкус современных фабричных кур, говорить будет излишним.

К сожалению, качественный корм, чистая вода из собственной скважины, ручной труд и постоянное внимание, которое необходимо домашней птице, не способствуют её низкой себестоимости. Мясо настоящей качественной домашней птицы не может конкурировать по ценам с фабричной.
Знаю не понаслышке о том, что, некоторым частникам не чуждо удешевление процесса выращивания домашнего мяса. Люди не гнушаются любых доступных методов, обеспечивающих их меркантильные цели.
Применение в корме старого, иногда уже плесневого зерна, кормление разного рода "просрочкой", пищевыми отходами столовых больниц, "свинские" условия содержания птицы на грязной подстилке, часто, вместе с домашним скотом в одном помещении, отсутствие нормальной вентиляции, грязная вода, постоянные добавки антибиотиков в корм и воду для профилактики падежа - весьма распространено.
Поэтому, домашняя птица бывает очень разная по качеству и содержание химии может существенно превышать допустимые нормы. Но, Вам, как покупателю т.н. фермерской продукции, никто об этом не расскажет. 

Выбор поставщика продовольствия к домашнему столу - дело непростое. Вот - краткий обзорный ролик про наше хозяйство. Некоторые могут сказать, что дескать, "Потемкинские деревни" никто не отменял". Мы не боимся и наглядно показать условия содержания своей птицы.


И в заключение.
Если вы и ваши близкие, хотите кормить своих любимых детишек, особенно в первые дни прикорма антиаллергенным натуральным мясом, самим употреблять вкусное, полезное мясо домашней птицы, мы будем рады предложить свой качественный домашний продукт.
Если вы решили сами разводить домашнюю птицу, у нас есть достойный ассортимент как инкубационного яйца, так и молодняка птицы разных видов и пород, а также брудеры собственной конструкции для их предварительного содержания и становления с первых дней их жизни.
Вместе с молодняком птицы, мы дадим вам и необходимый качественный корм.

Свои заявки, относительно вышеперечисленных предложений, пожалуйста присылайте на нашу электронную почту, а лучше по телефону, который также указан в контактной информации.

Добро пожаловать в наш кружок здорового питания и производства натуральной и полезной еды!

Доклад окончен, благодарю за внимание!
Старший офицер запаса интендантской корабельной и береговой службы ВМФ СССР и РФ и его семья.wink